Sur la piste des herbes sauvages

Ce livre imaginé par Dot-To-Dot Magazine propose une rencontre avec vingt-et-une plantes de nos régions. Les textes d’ Elsa Lévy, qui présentent les plantes sous toutes les coutures, sont illustrés par Valentine Laffitte et accompagnés de recettes imaginées par Charlotte Staber.

Suivant le rythme des saisons qui ponctuent l'année de cueillettes et de préparations diverses, le livre nous fait découvrir des plantes qu'on ignore, qu'on arrache ou qu'on qualifie de “mauvaises” car, indisciplinées, sauvageonnes, elles s'installent où bon leur semble et souvent là où on ne les attend pas. Elles se cachent sous des poils disgracieux, des aiguilles venimeuses ou des épines acérées mais si l’on sait les écouter, elles nous révèlent leurs dons, leur magie et leurs histoires que le monde moderne a tendance à oublier ou à effacer médicinales et sauvages qui poussent dans nos contrées, dans nos parcs, nos forêts, parfois même à nos pieds.

L’accent est mis sur la saisonnalité et une utilisation responsable des plantes, de leur récolte à leur utilisation. En fin de livre, un calendrier récapitule pour chaque plante, ce que l'on peut cueillir et en quelle saison.

Edité par Maison CFC en septembre 2022

17,5 x 21,5 cm – couverture souple

Édition reliée – 128 pages